第18章 ST舍得 明星白酒（1/2）

贵州茅台是白酒行业的龙头，也是中国股市的标杆企业。但茅台股价太高了，张云想着在白酒里面再物色出第二个“茅台”。在他的自选股里，白酒 有茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒、水井坊、St舍得。St舍得，当时他拉入自选股时还是叫舍得酒业。没想到几个月后戴帽，面临退市了。

舍得酒业这个名字，张云非常喜欢。有舍有得，这白酒的品牌名字极具文化属性，同时白酒本身就是国粹，是中华文化的代表名词之一。在中华文化里，我们经常看到有白酒的身影，诗人、文人墨客喝着酒，诗意大发。

诗仙李白，写下含酒的诗词特别多，“金樽清酒多十千，玉盘珍羞直万钱”，“花间一壶酒，独酌无相亲”，“笑杀陶渊明，不饮杯中酒”…

杜甫《饮中八仙歌》“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠”，“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”…

苏东坡“明月几时有，把酒问青天”，“酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨”…

太多关于酒的诗词了，白酒成为文化的一种象征。它凝聚了中国5000年农耕文明的智慧，是集物质与精神于一体的活态文化遗产，同时也是文化多样性的重要组成部分。白酒不仅是中国传统工业的典型代表，更是国家文化软实力在世界舞台上的重要展示。作为中国的国粹，白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和杜松子酒一起并称为世界六大蒸馏酒。这体现了其在全球蒸馏酒文化中的重要地位。白酒的酿造过程复杂，从酿造环境到酿造技艺，再到勾兑品鉴，都相当考究，是世界上工艺最复杂的蒸馏酒之一。它不仅是物质产品，更是一种精神文化的体现，深深植根于中国传统文化之中，成为传承和弘扬中国文化的重要载体。

白酒在食品饮料中地位重要，在文化领域也占据一席之地，在人情世故中更是一种微妙的存在，在金融属性中也是有它的身影，在股票市场上白酒是非常重要的一个板块！

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