第18章 小馄饨（1/2）

林青云那边已经结束了一天的写字工作，两个孩子一起动手把桌子凳子搬到了屋里。

差不多到了饭点，林七月从商城兑了些肉，晚上包小馄饨吃。

先把肉洗干净，然后放到砧板上切成块，再剁成馅，最后加入各种调味料。

馅很简单，但是包馄饨的皮比饺子皮略复杂些，需要擀得非常薄。

林七月揉好面团之后，抓了把面粉撒在板上，接着用擀面杖在面板上用力擀压。

此时的林小花不用跟着林青云学认字，又好奇地凑了过来。

“姐，需要我帮忙吗？”

自从上次学会了削面，林小花就觉得做饭这事似乎很有趣，每次看到姐姐在灶房忙活，她就蹬蹬蹬跑了过来，想跟着学点。

“去把手洗干净，等会儿可以帮我包馄饨。”

“好啊！”她喜滋滋道。

林七月擀好了馄饨皮，终于到了包馄饨环节。

林小花迫不及待地拿起一张面皮，但从来没做过，一时不知道怎么下手。

“我先包一个，你仔细看。”

“嗯，好！”

林七月一手拿着面皮，另一只手用小勺刮了些肉馅抹在面皮上，然后将面皮叠一下捏住，一个小馄饨就包好了，比做饺子更简单。

“学会了吗？”

“我试试。”

刚才虽然看到了全过程，但林小花还是没有把握，通过刀削面的事她就明白了一个道理，别人做起来很简单的事放到自己手里未必那么简单，眼睛看会了不代表真的会，只有等亲自动手把东西做出来才算真正掌握。

林小花学着她刚才的样子，刮了些肉馅放到面皮里，然后卡住了，后面的步骤......是什么来着？刚才姐姐做的时候就那么随意的弄了一下就包好了，到了自己手里果然不行。

“姐，你刚才是怎么弄的？”

林七月嘴角扬起，微微弯下腰，将她手里的东西接过，“我再做一次，你好好看。”

“嗯！”

林七月放慢了动作，将包馄饨的步骤再次演示了一遍。

“现在会了吗？”

“嗯嗯！我再试一下！”

林七月一直在旁边看着她，两只小手反复捏来捏去，终于把一个奇形怪状的馄饨捏了出来。丑是丑了点，但好歹是包起来了，只要不露馅就行。

“不错，再多练练肯定包得更好！”

得到夸奖的林小花笑得很开心，又拿起了一张面皮。

有了刚才的经验，包的第二个馄饨果然好看了很多，林小花顿时信心大增，一个接一个的包。

水烧开之后，林七月把包好的小馄饨下入锅中。

给四只大碗里分别放了点小葱花，等到锅里的东西煮熟了，带汤带水的将馄饨盛出来。

透过薄薄的馄饨皮，能看到里面粉粉的肉馅，再配上小葱花点缀，一碗色香味俱全的肉馅小馄饨便做好了。

林七月将几碗馄饨端到饭桌上，闻到味儿的林小天口水差点流下来，迫不及待地拿起勺子舀起一个送入口中，没嚼几次就咽下了肚，不是不想嚼，是汤水太烫了，不得已才赶快咽下。

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