第16章 肉汤面（1/2）

她把院子里的矮凳搬到了窗前，手脚并用爬了上去。

肉挂得不算高，阿秀踩上凳子刚好能够到。

她拿到肉，又风风火火到了案板那边。

“阿姐，我拿下来了，你把盆给我，我去洗洗。”

月娘顺手把盆递给她，小丫头拿到盆，又去了水缸旁边。

这肉是那种腌过的肉，吃的时候洗洗，再炖就可以了。

阿秀把肉洗了，放到一旁的板子上晾着，又凑到了月娘身旁。

月娘让她坐到旁边，自己开始炒菜。

今天早上的饭很简单，就是蒸的油饼，然后炒个菜，大早上的，也不需要吃的多麻烦。

饭后，两人没出门，把家里收拾了一番。

趁着天气好，月娘把被褥等都晒出来，其他的该洗的都拿出河边洗了。

忙碌了一上午，院子里的绳子上挂满了东西。

月娘洗过手，开始准备做面。

家里还有之前买的白面，往里边掺上玉米面，混合和出来的面味道很不错。

和面这事月娘是早做惯了的，她很快和好面，盖上竹帘又去炖肉。

阿秀已经洗过肉了，所以只需要把肉切成块儿，然后炖上就行。

炖肉的方子是她之前自己慢慢摸索出来的，虽然用的东西不多，但味道很不错。

以前只要是做面，基本是能吃光，甚至还会不够吃，现在只有她跟阿秀两个人，自然是够吃的。

不过，天气热了，和好的面不容易放，所以月娘也没有和很多，只要一顿的量就够了。

至于肉汤，再煮些别的东西也是好的。

很快，月娘把肉炖上，又去忙别的。

半个时辰后，肉总算是炖好了，月娘把炖好的肉舀出来，把锅洗干净，放上水开始煮面。

趁着煮面的功夫，阿秀已经拿着碗去夹肉块儿吃了。

炖好的肉很是软烂，肥肉的部分几乎是一抿就化了，而且还不腻，阿秀吃的很满足。

这样好吃的东西，是之前阿姐在家时她才能吃到的，现在，她总算是又能吃到了。

好不容易咽下嘴里的肉，阿秀便听到阿姐在喊她，连忙擦了擦嘴，小跑了过去。

小木桌上，放着两碗肉汤面，上边还放着绿菜。

阿秀惊喜叫了声，一屁股坐到凳子上。

月娘难得看到她这么毛毛躁躁的时候，忍不住提醒，“坐好了慢慢吃，放心，吃完了锅里还有。”

阿秀听了点头，小口小口开始吃面，月娘也吃起了碗里的面。

她夹起一筷子面，送到了嘴里。

她的手艺没有太大的变化，依旧是之前的味道，不过，这回面的口感明显好了不少。

看来，是加了白面的原因。

月娘边吃边想，很快吃完了面，她没有浪费，直接把面汤也喝完，这才放下了碗筷。

阿秀还在吃，月娘拿着勺子，又给她填了几块肉，让她慢慢吃，自己去了案板那边。

今天炖的肉还有不少，月娘拿来一个碗，往里边匀了多半碗，端着碗出了门。

今天刘大娘正好休息，把这些给他们送过去，他们晚上刚好可以吃。

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