第106章 严三郎来了(1/2)
李氏张罗着给大外孙做吃的,许威将手里拿着的铁盘放到厨房,刘氏看见铁盘脸上浮现些笑意,将手在围裙上擦了几下,拿过铁盘开锅。
灶屋里灶台是固定好的,不方便搁置铁盘,刘氏让秦大郎在院子里搭个了一个小灶台,刚好可以放得下铁盘,许言看着大舅舅的动作,心想这样岂不是以后可以吃烧烤了?烤肉烤金针菇都是她的最爱啊!
秦大郎之前跟着蒋师傅他们一起做活,两边灶台他都有参与搭建,现在有一手很老道的打灶台的经验了,没一会就将灶台搭好了,刘氏将铁盘放在灶台上,将铁盘烧的旺旺的,又切了一小块许威昨日买的猪板油擦铁盘,将铁盘擦得油光锃亮。
然后将温度降下来,清洗,如此反复几遍才算开好锅。
开好锅后,刘氏迫不及待的将面糊倒在铁盘上,用准备好的小挂子将煎饼推成圆形,也不知道是第一次做不习惯还是徒手画圆本身就是一件非常考验功底的事情,刘氏摊了好几张煎饼,饼子还是一块薄一块厚,因为没抹匀还特别容易烂。
刘氏摊了十来张还是不满意,丧气的不行,让张氏来试试。如果张氏弄的好的话,让张氏来摊饼子,她帮着打下手都可以,也不知是紧张还是怎么样,张氏摊的煎饼比刘氏还差劲,妯娌两个垂头丧气的看着一大堆破破烂烂的煎饼。
“好了,一会再琢磨吧,饭都快做好,吃过饭再说!”李氏看两个人弄了这么半天,都没有什么头绪,便跟锦娘两个人做起饭来,再加个编外成员许言。
许言口述,她娘动手,中午做了一道香味扑鼻的水煮肉片和两道素菜,照顾了不能吃辣的许明乐和秦煜齐淮安几人,获得了大家的一致好评。
许明宇是第一次吃这么辣的菜,脸都红了,额头也一个劲的冒汗,没想到许久未归家,这饭食又好吃了不少,不知道这是什么调料,又刺激又爽利,直叫人欲罢不能。
“妹子啊,我觉得你这手艺都可以当大厨了,要是咱们能开个店就好了,你做的饭也太香太好吃了吧!我以前从未听过这种吃法。”秦二吃的眼睛都眯起来了。
锦娘笑了两声:“哪里有女人家当大师傅的,我这手艺啊也就是糊弄糊弄家里人,到外面去可要笑掉人大牙了!”
但是许言却觉得这个事挺有可行性的,她娘现在在家里整体忙家务,但是每个正经收入和营生,她给舅母都找到了出路,总不能她娘没有吧,不过现在没银子,等以后有银子了给她娘开个铺子,再加上她脑子里那些菜方,何愁生意不兴旺,说不得以后她就可以啃老了。
下午刘氏专攻摊煎饼,力求要摊出一个又大又圆的好煎饼,面糊都去了两盆,直到第三盆的时候才摊出了比较满意的煎饼,正高兴着呢,就看见旁边放着的一堆奇形怪状、破破烂烂的煎饼,没想到自己一时上头,居然摊了这么多出来,生怕婆母骂,小心翼翼的将煎饼放在灶屋的橱柜里。
李氏却没多说什么,还安慰刘氏:“你别害怕,有这些煎饼咱们刚好就不用再烙馍了,而且这个口感还酥脆,好吃的嘞。”
刘氏被安慰到,这才转忧为安,将明天要带去的东西又都规整检查了一遍,还叫上张氏演练明天会遇到的场景。
鸡蛋村里人一大早就送过来了,按照早就摊好的价格,李氏查看后都一一付了银钱,拿到钱的妇人都高兴极了。
她们第一次挣这样轻松的钱财,鸡蛋都不用送到镇上去,也不用承担风险和损失,也没有人对着鸡蛋挑挑拣拣,剩下个头小的不好卖,只能降价。
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