第85章 锅贴和煎饺和水煎包（2/2）

“宝贝，我们先吃吧，大哥哥还要招待别的客人呢。”小姑娘的妈妈笑着对她说道，看向齐磊的目光带有歉意。

“没事没事，店里还有别的帮手。”说着，齐磊指了指远处在忙着接待的张宇波，然后对小姑娘说到，“锅贴和水煎包的区别也大着呢。”

“首先是面不同。做锅贴皮的面一般是不发酵的，所以比较硬。而你吃的水煎包的面团，一般都是发酵过的，吃起来比较软和。”说完，齐磊看向小姑娘的妈妈，补充道，“当然，我们店里做锅贴的面是汤面，口感比一般的锅贴皮更好。”

“其次就是形状不同咯，锅贴你看到啦，一般都是盘子里这种瘦长条状的。而水煎包一般都是做成报字形状啦。”

“最后口感也不同啦。锅贴的外皮更有劲道，你吃起来是韧揪揪的。而水煎包的外皮更厚，你吃起来却是松松软软的。”

“好啦，小妹妹，这就是锅贴和水煎包的区别。快趁热吃吧，锅贴现在脆脆的可好吃了。”

“好的，大哥哥。”小姑娘满足了好奇心，满意的点点头，把注意力放到了锅贴上。

“谢谢小老板。”她妈妈感谢的对齐磊笑着说道。

“没事没事，你们先吃，刀削面等会儿就来。”说完，齐磊向厨房走去。

小姑娘夹起一只锅贴咬在嘴里，伴随着咔嚓咔嚓的声音，美味的肉汁也流淌出来。“这个牛肉锅贴好好吃啊！”小姑娘开心的咧着嘴。

她妈妈也吃了一口锅贴，一下子睁大了眼睛，太好吃了！外脆里嫩！外面锅贴皮的清脆口感，里面牛肉馅儿的扎实口感和鲜美味道完美的融合在一起！甚至不用蘸料汁就很好吃了！

她又试着沾了一点蘸汁尝了尝，酸酸的带点辣味的蘸汁完美激发了牛肉馅儿的潜力！也让口腔分泌更多唾液，让口腔中的锅贴更加汁水饱满！

很快，齐磊又端了两份西红柿鸡蛋刀削面过来，“两位慢用。”

小姑娘一下子又被西红柿鸡蛋浇头鲜亮的颜色吸引，暂时把锅贴盘子推到边上，一手扶着面碗，一手拿着筷子，吸溜吸溜的吃起来。一边嚼着面条，一边吸了一小口浸泡了西红柿汁的面汤，嘴里还吧唧吧唧，一脸满足。

吃了这碗面条和这盘锅贴，今天要写2本数学练习本！还要读两篇英语小短文！还要绕操场再跑两圈！小姑娘心里默默想着。

小姑娘的妈妈看着女儿毫无吃相的样子，以及信誓旦旦的坚定眼神，不知道她心里在什么，只能一脸的宠溺和无奈，最后化成一句“宝贝慢点吃。”

相似的场景在店里的每一桌上演着，来三石饭店吃过早饭的食客不约而同的都觉得，美好的一天要从一份三石饭店的早餐开始！可能是一份舒芙蕾欧姆蛋，也可能是一份西红柿鸡蛋刀削面，都是元气满满的保障！最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢