第39章 和李副厂长的交锋（1/2）

李副厂长没有接过何理的话，笑呵呵道：“何雨柱，哦，我还是叫你小何吧！这次叫你过来是说一件事。厂里马上从上海来一位技术骨干，是个女同志，厂领导班子很是重视准备给她办一桌接风宴，你看，你擅长的川菜是不是不太合适？”

何理知道他在压自己，不过好在早有准备：“瞧您说的，我又不是只会做川菜，还有谭家菜，那可是以前的官府菜。”

何理抬高身价：“当然，咱们厂也做不起谭家菜，现在这可是国宴了。”

见李副厂长身体往前探了探，不禁好笑，真是一个吃货。也正因为是吃货，才有他发挥的余地。

“不过我倒是会几道本帮菜，本帮菜知道吧！就是上海菜。”何理说道。

李副厂长闻言，没有按照计划继续说，而是饶有兴趣地问：“哦，想不到你还会做上海菜，那可太好了，我正担心来着，你擅长川菜，可人家上海来的女同志吃不惯，要是误会以为我们不是真心给她办接风宴可就不好咯。”

何理看了一眼李副厂长：“我要是做一桌本帮菜，你们就吃不惯了，所以想着来个两地结合，毕竟人既然来了，早晚要熟悉咱们这的菜色。而且接风宴，得宾主尽欢才行。”

李副厂长大力点头：“你说得对。”

他听说南方人好甜，也害怕一桌子甜的，要是肉都甜滋滋的，那怎么吃，糟蹋好东西呀！

“另外，咱们这是哪里，京城，怎么能输了，所以我想着除了做两道本帮菜外，再改良改良，让他们上海人也长长见识。”何理说道。

他说的就是葡萄鱼，原本就是一道本帮菜，后来上海的一个厨子去了安徽，并且把其进行了改良，从色、形、味三方面把鱼做得更像葡萄而闻名。

目前这道葡萄鱼还没有经过改良，何理打算的就是当改良第一人，借此提升等级，涨一波工资。

他手上有存下的钱，还有河大清留下的一些，不过这年头开销也大，买了自行车后，缩水一半。何理是个居安思危的人，自然要想着赚钱。

赚钱，想要钱来路光明正大，提级涨工资绕不过去。

在厂里，他想提级千难万难，厂里的厨师也就他这个级别，不过如果有所创新，厂里愿意申报上去特批，提级不是没有可能。

厂里也怕头牌厨师被其他地方挖走，要知道，如果改良葡萄鱼打出名气之后，肯定不少单位愿意过来尝尝看，这中间，厂里变相能多不少福利。人家过来的同时，也会开始挖何雨柱，哪个厂不稀罕能帮自己厂打关系争取福利的大厨？

“这话说得提气！”李副厂长不禁说道，别看京城是首都，可现在大家还是以用上海的东西为荣，有讲究的，鞋子衣服都喜欢买上海货，京城产得反而要低一层。

旋即问道，“何雨柱，你有把握吗？”

何理得意：“这就看厂里能不能把食材准备好了，我只是一个厨子，巧妇难为无米之炊啊！”

“需要什么食材？”李副厂长也有心借此露一脸，他这个副厂长是负责后勤的，直接管辖小食堂，何理创新菜式，他也跟着露脸。

说不定到时候还能带着何理去自己后台那，拉近一些关系。

“桂鱼或者青鱼、葡萄汁、西红柿……”何理一一报出来所需的食材，后世，他吃过不少次葡萄鱼，熟悉得很。却不知，他脑子在想葡萄鱼，真正的何雨柱也接收到了完整的信息，闭着眼睛想了好一会儿。

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