第 104章 熬蚝汁（2/2）

等待的过程挺煎熬的，幺妹跑进跑出了好几回，看到耗肉缩小了一大圈，连忙让她娘给捞起来，继续小火熬制锅里剩下的蚝汁，捞出来的蚝肉也不能浪费，直接拿到外面晒干，熬粥的时候放一些进去，加上些虾米，就是一道美味的海鲜粥了。

没一会，厨房里就传来了鲜香浓郁的蚝鲜味！

“幺妹，你看是不是可以加点盐了？”柳氏从厨房里探出个头，招呼幺妹过来看看。

幺妹刚指挥好她爹把耗肉放进簸箕里，拿到柴火架上晾干，听到娘的喊声，连忙又跑进厨房“娘，可以加盐了，加少量就行，这汁水已经准备变浓稠了，一定得小火，多搅拌搅拌！可不能糊锅了！”幺妹觉得这熬蚝汁真是个辛苦活，大热天的，娘在厨房里已经浑身湿透了！

不过现在没办法，得先做个样板出来，到时是开个小作坊收购生蚝自己熬汁还是找个酒楼卖方子或者是入股，还得好好想想才行！

不过这东西做法简单，保不齐有人实验几次就做出来了，但是自家熬出来的也肯定比别人家好，这个可是用灵潭水熬制出来的，还没开始浓稠，就已经满屋子飘香了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢