第60章 解锁豪华海鲜方便面（2/2）

长这么大，还是头一次当老板还能收到红包，。

宸被这群人整得有些不好意思。

这两个月，桂兰婶子，王大爷他们没少帮衬。

这些他都记在心里，暗自盘算着，等忙完这阵，一定带大家伙搓顿好的。

感慨完，众人又各司其职忙活起来。

大年初一，江宸本以为小胖不会来。

谁家大年初一不在家吃团圆饭，走亲戚？

结果这小子竟开着车，拉着一车子海鲜找上门来。

最扎眼的就是那只泡在水里的帝王蟹，举起来快有他半个身子大，张牙舞爪的，给江宸看懵了。

“你疯啦？”

“大年初一不去拜年，跑我这来干啥？”

“还带这么多海鲜！”

江宸指着那车海鲜，语气里满是无奈又好笑。

小胖挺着肚子，一脸傲娇：

“嗨，用不着我去拜年，都是别人来给我们家拜!”

“我在家闲得慌，知道你店里忙，就给你带点海鲜犒劳犒劳。”

“给红包太普通，不如来点实在的”

“就是不知道这么些好东西，你会不会处理。”

江宸心里偷乐，他可是有系统给的刀工技能，只要是能用刀处理的食材，就没有他搞不定的。

就是海鲜做法他没试过，也没配方，正琢磨着能不能让系统整个任务。

下一秒，系统提示音就准时响起：

【叮，触发任务：

小胖的报恩！

获得一车海鲜，制作一千份美味海鲜方便面并售卖！】

江宸眼睛一亮，看向小胖的眼神都变了。

满是欣赏：

“好你个小瘪犊子，真是我的小福星！”

小胖被他看得发毛，挠着头问：

“江哥，你啥意思？”

“你到底会不会做啊？”

“放心，晚上就让你尝尝我的手艺！”

江宸拍着胸脯。

“咱整个货真价实的豪华版海鲜方便面”

“店里所有人，人人有份！”

既然海鲜都是送的，江宸自然怎么尽兴怎么来。

他先去厨房检查了一圈，食材充足，不用补货，就专心琢磨起澳龙的处理方法。

海鲜太多，没法一次性弄完，只能先挑重点，先试做一份尝尝味。

这澳龙个头大，一只大钳子的肉就够人吃爽，而且小胖选的食材新鲜得很，煮出来的肉肯定嫩到爆。

江宸先把澳龙清洗干净，手起刀落就给它“尸首分离”。

浓稠的虾黄流出来，他小心翼翼盛到小碗里备用；

接着把虾头放进锅里，加葱姜姜片焖煮去腥，又用小锤子撬开两个大钳子。

他可不想直接煮，要把钳子里的肉取出来单独调味，这样口感才好。

开水沸腾着冒起热气，江宸把钳子里的肉煮到半熟，嫩得一抿就化；

再用搅拌机打碎，加了点蛋清搅匀，又放了食用油和盐，

用手挤成一个个小丸子，再放回开水里煮三分钟，捞出来备用。

这边虾头也煮出了浓郁的海鲜味，汤汁变得浓稠发黄；

他把虾头和葱姜蒜捞出来，放进海带和小青菜煮了半分钟，锅底就做好了。

虾黄也不能浪费，江宸烧了点滚烫的热油淋上去，撒上调味料去腥味；

再把洗干净煮开口的花甲，扇贝肉放进去，香味瞬间飘满整个厨房。

最后撕开泡面，倒上滚烫的海鲜汤，放上虾钳肉丸，海带和青菜，再把虾黄花甲装在小盖子里；

淋上一点醋和香油，一碗豪华版海鲜方便面就成了。

面饼上堆得满满当当，看着就金贵。