第62章 炒饭(1/2)
不过,看着纪大柱兴奋的模样,纪语棠也没多说,只是让他先把钱收起来。
纪大柱坚决不收:“语棠,我知道你有钱,不过,大哥娶亲若还是要你的钱,那大哥成什么人了?”
“若是没钱也罢,但大哥现在有钱,你就收下吧。”
纪二柱也劝道:“是啊,语棠,你就收下吧,要不然大哥怕是要睡不着了。”
见两人都这样说,纪语棠只得将那一堆钱收拢起来:“行,那我先替你收着,多退少补。”
“行。”纪大柱也不懂什么叫多退少补,只是见纪语棠收下了铜钱,十分高兴。
吃完饭后,纪语棠让纪二柱再去煮了一些饭。
纪二柱疑惑地看向她,纪语棠也没有解释,只是笑了笑说道:“等明天你就知道了。”
纪二柱只当她有用,顺从地煮了一锅饭。
第二天一大早,纪语棠看着锅里的饭,雪白剔透,颗颗分明,神情十分满意。
纪二柱终于忍不住问道:“语棠,现在可以告诉我了吧?你到底想做什么?”
纪语棠从柜子里拿出几个鸡蛋,再将已经长出来的豆芽摘了一些出来,用水洗干净。
“贵人虽然不收野菜了,但告诉了我一道食方,我想着,现在有时间,刚好可以试试。”
纪二柱眼神一亮:“贵人真给了我们一张食方?这方子是和隔夜饭有关。”
纪语棠感叹他的敏锐力真不错,然后将炒扬州炒饭的方法口述出来。
“这……想不到这最普通不过的米饭,竟然也这么多方法,我先试试。”
说是扬州炒饭,但纪语棠在这基础上加了一些变动,形成了好几个版本的炒饭。
有放绿豆的,有放豆芽的,还有放肉的。
每一种口味,纪语棠都准备让纪二柱炒出了试一试。
其他的倒还是,只是,这炒饭里的蛋,需要打进碗里搅拌均匀,随后等油温升高后,再将蛋液倒进笊篱里,通过笊篱过滤到锅里。
同时,锅铲快速搅动,那一丝丝的蛋花仿佛一朵朵盛开的金丝菊花,蓬松柔软,金黄发亮,令人食欲大动。
还没出锅,纪语珊便循着味道走了过来。
“三姐,今天早上吃什么啊?好香啊。”
纪语棠神秘一笑:“在研究一种新吃食,你待会就知道了。”
纪语珊看着锅里一片金灿灿的鸡蛋丝,舔了舔嘴唇,有点移不开眼睛。
鸡蛋液倒进油锅里,只需几秒,便可以捞出来了。
被纪语珊这么一打扰,那锅里的蛋液颜色逐渐变深,纪语棠连忙捞了上来,随后留了些底油,便将其他的油倒了出来。
随后,将豆芽倒进去炒至断生,再倒入米饭,鸡蛋丝,加入一点点盐,翻炒均匀,一道简易版扬州炒饭就做好了。
一时间,鸡蛋的咸香,豆芽的清爽,米饭的稻香交织在一起,瞬间击中了众人的嗅觉。
“太香了!”纪语珊忍不住说道。
纪语棠将炒饭装盘。
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