第71章 国家发力!即将破产的烂摊子,转眼成现象级爆款!(2/2)
足足演了半个月。
这期间接到了十几个想盘店的电话,开价一个比一个高,全被加盟商按照上级指示推掉。他就专门等林墨那个电话。
“这一千万砸得值。”王建军双手背在身后,“既解决了钱的顾虑,情绪指数还能一直往上涨。立刻准备下一步。”
李浩十指翻飞,迅速将早已准备好的预案发出去。
“百万年薪的餐饮运营专家已经伪装完毕,随时以‘想找个小店养老’的名义去应聘店长。五名特勤队员也换好了便装。店内外所有人脸识别监控网全部接入系统,半径两百米内飞过去一只苍蝇都能查出三代血统。”
老张补充道:“军方后勤特供通道已经打通,产自特供果园的头茬水果凌晨四点空运直达,牛奶用的也是最高安全等级的牧场专供。这店开起来,味道绝对降维打击。”
王建军满意点头,目光盯住屏幕上的林墨。
一个能随手写出可控核聚变、常温超导、全癌种治愈方案的绝世天才,国家连一座城都舍得送给他,何况一家区区几十平米的奶茶店?
——
三天后,林墨顺利拿到钥匙。
五十万砸进去,转让手续办得快得惊人,总部那边甚至连实地考察都省了,直接盖章放行。
高飞从理工大赶过来,挽起袖子陪着林墨搞了三天大扫除。林墨在大学群里发了招聘启事,第二天就来了十几个人面试。
他挑了五个看着精神的年轻人,本以为要花大半个月培训,结果这几个人上手快得离谱,记配方看两遍就背熟了,切柠檬、摇奶茶的动作干脆利落,毫不拖泥带水。
压轴出场的是来应聘店长的“刘哥”。
三十来岁,看着老实本分,说自已在大餐饮公司干腻了,现在就想找个小奶茶店混日子,开价只要八千。林墨看他简历里写着七年管理经验,当场拍板。
他怎么也不可能想到,这个“刘哥”之前年薪可是高达百万的运营高手!
开业第一天。
高飞拉了条“全场买一送一”的横幅挂在门口。
林墨穿着工服站在收银台旁,紧张得手心出汗。
上午十点,第一单。
一个女生点了杯杨枝甘露,拿到手喝了一大口,眼睛瞬间瞪大。
“天呐……这真的是蜜雪冰城?这芒果味道也太鲜了吧!”
林墨咧嘴笑了。
总算开张了。
可他不知道的是,那芒果可是早上刚从三亚某军用机场直接空运过来的特供级台农。
能不新鲜才怪了!
刘哥接手运营后,整个店的运转效率高得可怕。出杯速度快到流水线级别,外卖接单系统被他优化得没有一秒卡顿。
第一周,日销八千。
第二周,一万二。
第三周。
林墨从后厨走出来,刘哥把一张打出来的流水单递给他。
“林哥,今天破纪录了。”
林墨接过小票,看到最底下那个数字时,脑子“嗡”了一下。
单日营业额:三万一千四百块。
“这……没算错吧?”林墨反复数了三遍位数,“我们客单价才八块钱,这得卖出去多少杯?”
“四千三百杯。”刘哥语气极其平淡,仿佛这是不值一提的零碎活儿,“从早上开门到现在,操作台没停过。外面排队还有三十多个人。”
林墨探头往外一看。
队伍从店门口一直排到了街角路灯茶还要绿。
楚天、张扬、李凯三个人缩在店里靠墙的角落,桌上摆着几杯店里刚上的新品果茶。
楚天猛吸了一口杯里的水果茶,果肉在舌尖炸开,香气醇厚得根本不像是十几块钱的东西。他做富二代这么多年,顶级的下午茶喝过不少,这杯果茶的用料绝对超标了。
更不用说店里的日销。
单店日销三万的蜜雪冰城?这在整个奶茶界都是炸裂的奇迹。
楚天盯着收银台后面那几个切西瓜切出残影、摇奶茶手臂像装了马达的“普通员工”,又看了看那个处变不惊、运筹帷幄的“刘哥”。
这帮人身上有一股极其强烈的秩序感和纪律性。
不正常。全都不正常。
张扬凑近楚天,压低声音:“天哥,我怎么觉得墨哥这店开得跟闹着玩似的?这生意好得也太不讲道理了。”
楚天咽下嘴里的果肉,眼神复杂地看向正在收银台傻笑的林墨。
“别问,别说,喝你的奶茶。”
他基本可以肯定,林墨背后那帮人,为了让他开心,硬生生砸出了一条降维打击的产业链。这哪是开奶茶店,这他妈简直是神仙下凡体验生活。
店门外的人行道上。
吕青璇穿着一件简单的白T恤,手里也捧着一杯招牌柠檬水,靠在护栏上咬着吸管。
赵晴站在她旁边,满脸不可思议:“这林墨简直走了狗屎运!接个烂摊子居然能盘活成全街第一,这财运也太邪乎了。”
吕青璇轻笑了一声,摇了摇头。
运气?这世上哪有那么多运气。整个国家的机器都在为一个人的奶茶店保驾护航,生意能差才见鬼了。